若い頃からコーヒーショップを開くのが夢なんです。小さなカッコいい喫茶店ね。よくある夢だなーなんて言わないでね。
定年を間近に控え、夢を現実にできないかモヤモヤっと考えました。お店を始めたはいいけど赤字ですぐに閉店なんてヤです。そもそも収支が成り立つものなのか。
僕のお店のイメージは、地方都市の住宅地のスーパーの近く。1階。カウンターだけで10席程度の小さな（30㎡程度の）お店。
不動産サイトとかで家賃とかを調べました。
家賃月9万円。改装費等開店資金の返済月5万円。光熱水費3万円。コーヒー豆など仕入れ9万円。人は雇用しない。てことで支出は月26万円。
営業は午前11時から午後9時まで。月20日営業。お客様単価500円。席数×3回転。で収入は月30万円。
おーなんとか黒字やん。やれるね！
と本気で思ったのですが、よく考えると自分の給料が(収入から支出を引いて)4万円しか出ません。ん〜生活できるかな〜お店で寝泊まりしながらギリギリな生活してみるのも面白そう。でもちと厳しいな。
てことで夢は少し遠のきました(でも諦めません)。
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