コーヒーの自家焙煎に挑戦（自動焙煎機ジェネカフェ購入）

ずっと以前から自分でコーヒー豆を焙煎してみたいと思っていました。焙煎するためにはガス式の大きな焙煎機が必要だから家庭では無理だと思い込んでいました。ところが近頃では小型で電気式でしかも自動で焙煎できる焙煎機があることを知りさっそく購入しました（子供の大学卒業で出費が減ったので、ちょっとだけ自分に無駄遣いを許しました。ははは。）

↓こんなやつです。ジェネカフェと言います。1回の焙煎量は200グラムです。

生豆はネットで購入しました。豆の種類はたくさんありますが、なんとなくブラジルサントスにしてみました。

生豆は傷んだ豆が混ざっているため、まずは選別作業です。自家焙煎の喫茶店で時々見かける作業です。

下の豆のように虫食いがあったり、あるいは極端に小さかったりしたものを別の皿に撥ねます。今回は1割くらい減りましたい。

何気に選別する作業が大変です。時間もかかるし。

コーヒー生豆を機械に入れて温度とタイマーをセット。取り合えず取説に従って温度230℃、焙煎時間16分間に設定しました。

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おー焼けた焼けた。

早速ミルで豆を挽いて。

ペーパードリップで淹れてみました。泡の立ち方が全然違います。よく膨らみます。

とっても美味しいコーヒーができました。香りが素晴らしいです。

この自動焙煎機めっちゃ手軽でオススメです（生豆の選別作業は大変ですが）。

今後はアメリカン用に浅煎りや、アイスコーヒー用に強い焙煎などにも取り組んでみたいと思います。しばらくはこれで遊べそうです（＾＾）

www.tonya.co.jp

中古iPadを買ってみた（けっこう使える）

今まで使っていたiPadのホームボタンが壊れて使えなくなってしまいました。仕事でも仕事じゃなくても使っているので使えないと色々と困ります。今すぐなんとかしたいところです。ネットで調べると街の修理屋さんに頼んだら１万5千円くらいかかるらしいです（高いなー）。安いSIM（マイネオです快適です）を使っているので今さら携帯ショップで大手キャリアに戻す気はしません（かなり高くなるから）。アップルショップで買うのは面倒やし通販だと届くのに１日か２日かかります。値段も6万円くらいします（高いっー）。というわけでボーナス前の私は中古のiPadが良いんじゃないかと思うたわけです。

そんで、これ買いました。

古い（2014年後期モデル）PadAir2 16GB 

大手レンタルDVDチェーン店の中古携帯コーナで買いました。

25000円（税別）でした。同じ年式で容量が32GBのものもありましたがこれより5千円も高かったのでこれにしました。今までのも16GBで、とくに困らなかったので。

個人売買だと心配な↓なことも「済」で安心です。

SIMを入れ替えて再設定するのに１時間程度。自分で簡単にできました。

使い始めて２週間経ちましたが、心配していたバッテリーの持ちもけっこう良いです。今まで使っていたものより１年式しか新しくないのにバッテリーは倍くらい持ちます。その他の機能も普通に使う分にはなーんの問題もありません。少なくともホームボタンの修理よりは中古購入が正解だった気がします（＾＾）

（2018年11月）

35）式部神社

福岡市早良区次郎丸にとっても気になる神社があります。

地下鉄次郎丸駅のすぐ横にある小さな神社です。

門、というか一般家庭の外玄関のような門扉があっていつも閉じられています。関係者以外は参拝できないプライベートな神社なのでしょうか。勝手に入ってはならない空気が満載です。鍵もかかって、

開いちゃったりして。

入っちゃったりして。

式部神社というようです。ネットで調べても謂れなどはわかりませんでした。式部神社という名前の神社はもしかしたら全国でここだけなのかな。鳥居の感じから稲荷神社の系統かもしれません。

参拝させていただきました。

もしも無断で入ってはいけない神社だったらごめんなさい。

（2018年11月）

34)ニュー新橋ビルの２階は異国だった。

ポールマッカートニーのライブを見に上京したついでに３日間ほど東京散策を楽しみました、あてもなくぶらぶらしただけですが。

新橋駅西口広場の蒸気機関車を鑑賞していて、ふと左手を見ると

ショッピングセンターがありました。古そうだけど外観はちゃんとした普通の店舗ビルです。ニュー新橋ビルというそうです。

人の出入りも多く、飲食店もありそうだったので、お昼ごはんを食べようと思って入ってみました。

新橋はおじさんの街。ビルの中もおじさんばかりです。なぜか皆さん２階へ２階へと上がって行きますので僕もエスカレーターで２階へ上がって行きました。

するとどうした事でしょう。異国です。

幅４メートルくらいの小さな店舗がいくつも並んでいて、どの店も看板には「足裏マッサージ」と書いてあります。でもその文字は怪しげな色と書体です。

それぞれの店の前には若いそこそこ若い女性たちが椅子に座って客を待っています。ちょっとだらしなく足を開いていたりして、明らかに挑発チックな雰囲気です。

そしてとってもとっても怪しい日本語でマッサージを勧めて来ます。

その光景は南方の異国に旅した友人から聞いた風俗店そのものです。

そっちの趣味はない僕はちょっと怖くなって急いでそこを離れました。写真を撮る余裕なんて全然ありませんでした。

あとでネットで調べてみると色々とそうゆうこともありそうな感じではありました。でも東京のビジネス街のど真ん中です。僕は一瞬異国にワープしたのかもしれません。あるいは居眠りして夢を見たのかも。

（この記事は2018年11月の情報です。）（もちろん私見です。）

33）便器の部品を壊してしまい荒技で修理

便器のボールタップから水もれしているのでボールタップを交換することにしました。なにせこの便器は20年以上使っているので。でも便器などの衛生陶器は部品を適切に交換してやると一生使える、って思います。

交換は簡単。古いのをはずして新しいのを付けるだけ。

ボールタップはネットで購入しました。メーカー純正品ですが汎用性が高く、メーカーが同じなら古い便器にも使用できました。

しかしちょっとしたミスでたいへん面倒な事に。

上の写真の矢じるしの部品はフロート弁というのですが、このフロート弁の上部にボールタップのパイプ（黒いゴムパイプ）を留めようとギュッと押さえたら、パキッという音がしてフロート弁の下部にひびが入ってしまいました。そんなに大きな力は加えていないのに・・・プラスチック製なので長年の使用で劣化してたのでしょう。

上の図はフロート弁を横から見た図ですが、立ちあがっているパイプの下のほうにヒビが入りました。これではタンクの中の水がじゃじゃ漏れです。

フロート弁を交換するしかありません。同じものは生産中止でも代わりに使えるものがあるはず。

そこでメーカーに部品購入の問い合わせをしました。

するとお返事が・・・

便器ごと買い換えを勧められてしまった。20年以上使っているので当然といえば当然だ。しかし便器は自分で取り換えるには重たい、２階やし。工務店にたのむのも面倒だ。何よりこの便器とっても気に入っている。

そこでフロート弁のヒビ割れを修理してみる事にした。ダメ元です。

水中ボンドボンドという、水気があっても固まるボンドをつかいました。

２つのケース内のボンドを手で良く練って使います。あまりのネトネトさに施工中の写真が撮れませんでした。固まる前はパテ状です。

フロート弁のパイプ下部は手が入りにくくてかなり雑に塗りたくりました。

数時間トイレを我慢して固まるのを待ちました。

固まるとカッチカチです。

そして水を貯めてしばし様子見。全然漏れていません。すごいぞ水中ボンド。

まだしばらく、このお気に入りの便器を使えそうです。

+++++++++

　今回使用した水中ボンドはこれです↓

（楽天市場）

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32)ミュージックマガジンのバックナンバーは値がつかなかった

若い頃に毎月購読していた音楽雑誌「ミュージックマガジン」

貴重な情報が満載なので資料として有用と思って何年分もため込んでいました。

↓こんな雑誌です。

表紙もかなりステキです。

 でも部屋の占有が甚だしい^^;

自分的にも過去を無意味に懐かしんでいるようで気持ち悪くなって来ました。誰か有効に使ってくれる人がいたらその人の手に渡るほうが本もシアワセです。

そこで1982年から1995年の十数年間分200冊くらいを売ってみることにしました。本を売るなんて初めてです。

でも今どきは簡単。ダンボール箱に詰めて大手古本チェーンのホームページで申し込んだら翌日には運送会社が集配に来てくれました。段ボール箱に隙間があったので要らないギター教則本を2冊、緩衝材がわりに入れました。

さて、いくらになるかな〜

毎年12冊揃っているから、それなりに値段が付くかな〜

 なんて思っていたら、

 甘かったねー、ミュージックマガジンは全然0円でした。値が付かなかった本は先方で処分してくれることになっています。今ごろ処分場かな〜なんだか若い頃の自分に申し訳ない気がします。

それでもって緩衝剤がわりに入れたギター教則本が2冊で234円に。嬉しいやらやるせないやら。でも運送代は先方が負担していることも考えるとこんなに貰えるなんてかなり有り難いです。

部屋もスッキリしてサッパリ気分にはなりました、うん。

(自分で店舗に持ち込む場合は買取基準が違うようです)

31）ウクレレの糸まき（ペグ）交換

僕のウクレレの糸まきは安物のストレートペグ。言わば棒が刺さってるだけな感じでチューニングが怪しい。腕のせいもあるけど。

そこでギヤペグに交換することにしました。ギヤペグだと、つまみをグイッと回しても弦は少ししか回らないので僕でもチューニングしやすいのです。

まずは今のを外す。外したあとの穴が次に取り付けるギヤペグにはちょっと小さかったのでリーマーで拡げます。拡げすぎに注意。

スリーブがギリギリ入る大きさまで広げました。

ギヤペグを当ててネジの場所に印を付けます。

ドリルでぐりぐり〜

木ネジでキュッキュッとギヤペグを取り付けて完了。やってみたらカンタンやーん。

弦も張り替えて、

ゴキゲンなウクレレになりました(^^)/

30）次郎丸の古い家並み

福岡市早良区次郎丸には古い街並みがあります。ちょっと散歩してみました。

古くから福岡と佐賀を結ぶ「三瀬街道」の宿で、昔は酒屋や質屋や醤油屋などがあり賑わっていたそうです。今で言えば道の駅？

いまは「次郎丸の白壁通り」と呼ばれているようです。

これは鏝絵（こてえ）って言うのでしょうか。倉の壁にも何気に風格があります。

白壁通りからちょっと外れるとこんな感じ。水田が残っていますがその向こうには住宅地と都市高速道路が見えます。地下鉄七隈線次郎丸駅からもすぐです。タイムスリップ感がハンパないです。

さらに歩くと室見川の土手に出ます。

行き場の無い謎の階段があったりします。

この橋はクルマは通れない人道橋。先に見えるのは飯盛山です。

早良区役所のホームページに次郎丸の昔話が載っていました。

道真さまとニワトリ

宗三郎さんの家に伝わる話

管原道真伝説もあるとは！！次郎丸の歴史深さに驚きます。

次郎丸の白壁通りは、何か違う時空感が漂っていました。心をリフレッシュさせていただきました。

29）自転車シェア「メルチャリ」を使ってみた

メルチャリは自転車シェア。チョイ使いレンタサイクルみたいなもの、かな。

名前から想像できるとおりフリマアプリのメルカリと同じ会社が運営しているそうです。

まだ福岡市だけでしか運営されていませんが、今後全国展開されるようです。

 使ってみました。

スマホにアプリを入れて、借りる自転車を決めて、そこに行って、自転車のQRコードを読み込んで、そしたらロックが外れてメルチャリの自転車に乗れるようになります。

料金は1分4円で、一月分まとめて後払い。

　　詳しくメルチャリHP https://merchari.bike

サドル高さは簡単に調整出来ます。

3段変速付き

カゴ、ライトも付いています。

ライトは暗くなったら自動的につきました。

今日は福岡市中央区大名の区役所のメルカリポートで借りて、博多区住吉神社近くのビジネスホテルのポートまで乗りました。のんびりこいだので20分かかりました。料金は1分4円なので80円！バスより安い！！

長時間借りるのは不向きと思うけど、地下鉄1駅〜2駅くらいの距離の移動にはとっても便利。

まだ天神と博多駅を中心に中央区と博多区にしかポートがないみたいですが、そのうち増えるんじゃないかな。

自家用車を使わない僕にはピッタリ、自転車シェアっていいなあ、嬉しいなあ、どんどん活用したいと思います。

28）六本松をバックに歌ってみた（自作曲）

さようならは箱にしまおう

六本松の街は激変してしまいました。新しい街も嫌いじゃないです。と言うか、なじむしかないよね。

27）ピザソースを作ってみた

ピザソースを作ってみました。手作りとは言ってもトマトピューレを使った手抜き版です。

トマトピューレにニンニクを入れて、

バジルペーストを入れて、

味をみながら塩を入れて出来あがり。簡単すぎ。

加熱はしませんでした。

ピザトーストにしてみました。

ピザソースの味がよくわかるように具は玉ねぎとチーズだけにしました。

出来あがり〜

なかなか美味しく出来ました。

ちょっとニンニクが強かったかも。ピザソースの状態で一度加熱してからパンに塗った方が良さそうな気がしました。

26）食パンを作る（ほぼ失敗編）

美味しいトーストを作るには食パンから作るのが良いかも、と思い立ち食パンを作って見ることにしました。

とはいえコネる作業は大変だからコネだけホームベーカリーに手伝ってもらいました。

コネあがった生地を半分に分けてのばしてガス抜きしてクルクルとまとめて、

型に入れて、

霧吹きしてオーブンで40℃で発酵。そのあと、

200度でヤキヤキ。

今時のオーブンは何でもワンタッチでできて便利や〜

出来た！！！

でもちょっとかなり膨らみが足らないなあ。

でも食べてみたら美味しかったのでヨシとしよう。ちと固かったけど。

かなり適当に作った割には食パンみたいなものができました。でもトーストにするにはちと重い（緻密すぎ）かな。

生地をこれる時間とか温度、発酵のさせ方、生地の休ませ方、バターなどの材料の混ぜ方などを今後研究していく必要があります。奥深いな〜〜

25)シシリアンライスが好きすぎて曲を作ってしまった。

https://youtu.be/wj4yHGizss8

佐賀のソウルフード「シシリアンライス」。佐賀市内の喫茶店メニューです。学生の頃よく食べていました。先日、妙に食べたくなって久し振りに佐賀へ。ちょっとせつない味がしました。

それで何となく曲を作って歌ってみました。

（動画の画像はその時撮影した佐賀の風景です。）

（伴奏はiPadアプリのGarageBand作りました。）

24）晴明井のエノキ

太宰府市朱雀4丁目あたりをなにげに散歩していたら、こんな木が！！

　最初は木が電柱に倒れかかっているのかと思いました。

　でも良く見ると逆です。大きな木の幹を電柱の様な柱で支えているのでした。

　この光景をしばらく呆然と眺めていました。あまりに呆気にとられた僕を近所のおばちゃんがみかねて、わざわざ家から出てきて教えてくれました。

・元々はもっと大きな木だった。

・数年前の台風で幹が折れてしまって今の形になった。（どうりで手前の柱は木を支えてないわけだ）

・折れた時は、それはそれは大きな音と振動があり雷よりもすごかった。

　とのことでした。

　折れた部分をよく観察すると小さな葉っぱが芽吹いていました。生命の力強さを感じます。

　木の下には晴明井という平安時代の陰陽師安倍晴明がつくったと言われている

井戸がありました。いわれ深い井戸のようです。

　太宰府は太宰府天満宮や都府楼跡で有名ですが、それ以外にも何気に凄いものがありますね。さらに探索を進めたくなりました。

23)飯盛神社

飯盛神社は福岡市西区の飯盛山の麓にあります。

創建は859年。ということは平安時代ですね、とっても古い由緒ありげな神社です。

と偉そうな事を言いながら僕は初めて来ました。地下鉄七隈線橋本駅から西鉄バスに乗り飯盛神社前で下車です。

ハデさはありませんが伝統と由緒を感じさせます。

本殿は1650年に建立（再建？）とのことです。なにげに江戸時代初期ですね。1786年に改修されたとのことです。

赤ちゃんが１歳になったら行なう行事、餅踏みを行う専用の建物もありました。

ほぼ境内にある飯盛文殊堂。学問成就に効く？そうです。

やぶさめやかゆ占いなど古くからの伝統行事が行われています。

飯盛山の中腹に中宮社があり、昔は頂上にも社があったそうです。飯盛山と深く繋がっている神社のようです。

そこで少し離れたところから飯盛山を見たくなりました。

トボトボと東の方に歩くと。

お〜良い眺めや〜ちょっとした高原気分です。

そして振り返ると

神々しい飯盛山がありました。

ここ飯盛山の裾野に広がる高原（扇状地）は吉武髙木遺跡です。

発掘作業を終えて今は公園になっています。

三種の神器（鏡、剣、まが玉）が発掘されており、紀元前100年〜200年の弥生時代に栄えた王国がここにあったようです。宮殿もあったそうです。

飯盛山の神々しさから、この王国も飯盛山となんらかの関係があったのではないかと思ったりします。

西洋ではキリストさんが産まれる前、日本でもけっこうな文明が発展していたとはちょっとした驚きです。

おそるべし福岡市西区　などとブツブツ呟きながら、

ステキな小川沿いに歩いて、田村バス停（西鉄）まで行きました。